Trong thế giới phát triển nhanh ngày nay, việc duy trì một lối sống lành mạnh là điều cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Một khía cạnh quan trọng của lối sống lành mạnh là một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm các chất dinh dưỡng thiết yếu. Khi nói đến dinh dưỡng, các loại hạt thường bị bỏ qua, nhưng chúng có tác dụng mạnh mẽ về lợi ích sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những lý do tại sao bạn nên cân nhắc bổ sung các loại hạt dinh dưỡng khác nhau vào chế độ ăn uống của mình. Việc ăn các loại hạt dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe vì chúng chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Dưới đây là một số lý do bạn nên tích hợp các loại hạt dinh dưỡng vào chế độ ăn hàng ngày
Nguồn Chất Xơ:
Nhờ nguồn chất xơ đến từ các loại hạt sẽ giúp cơ thể bạn tăng cường chức năng tiêu hóa. Chất xơ giúp tăng cường sự di chuyển của thức ăn qua hệ tiêu hóa, giúp duy trì sự đều đặn của chế độ tiêu hóa. Điều này có thể ngăn chặn tình trạng táo bón và giảm nguy cơ các vấn đề về đường huyết. Giảm nguy cơ bệnh tật: Chất xơ có khả năng hấp thụ cholesterol, giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
=> Xem thêm: Bảng Giá Hạt Điều Rang Muối, Hạt Điều Nhân, Hạt Điều Sống !
Chất xơ giúp thức ăn di chuyển tốt hơn qua hệ tiêu hóa, giúp chế độ tiêu hóa diễn ra đều đặn hơn. Điều này có thể ngăn chặn táo bón và giảm nguy cơ bệnh đường huyết.
Hỗ Trợ Giảm Cân Nặng
Hầu hết các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thêm các loại hạt vào chế độ ăn uống không làm cho bạn tăng cân nhiều. Nghiên cứu của “The Seventh Day Adventist and Nurses Health” cho thấy rằng những người thường xuyên ăn hạt điều nhẹ cân hơn những người không ăn chúng. Lượng Chất xơ và protein có trong hạt điều, cả hai đều giúp tạo cảm giác no lâu hơn, giúp kiểm soát cân nặng và hỗ trợ quá trình giảm cân.
=> Xem thêm: Ăn Hạt Điều Có Mập Không
Phần lớn nghiên cứu cho thấy việc thêm các loại hạt vào chế độ ăn uống không khiến bạn tăng cân.
Rất Tốt Cho Tim mạch
Một nghiên cứu của “31000 Seventh Day Adventists” cho biết những người ăn các loại hạt hơn 4 lần/tuần sẽ giảm nguy cơ chết vì bệnh tim 50% so với những người ăn ít hơn 1 lần/tuần. Những phụ nữ ăn các loại hạt hoặc hạt giống 4 lần mỗi tuần là 40% ít có khả năng chết vì bệnh tim hơn những phụ nữ không ăn các loại hạt. Nghiên cứu của “The Nurses’ Health” cho thấy rằng những người ăn hạt ít nhất 140g/tuần là 35% ít có khả năng để được chẩn đoán bị bệnh tim hơn những người ăn ít hơn 30g/ tháng. Vì trong hạt điều có chứa rất nhiều chất béo lành mạnh:
- Omega-3 và omega-6: Một số loại hạt như hạt óc chó, hạt chia seeds chứa axit béo omega-3 và omega-6, giúp duy trì chức năng não bộ, hỗ trợ tim mạch và có tác động chống viêm.
- Vitamin và khoáng chất: Chất béo trong hạt cũng là nguồn vitamin E, một chất chống oxi mạnh mẽ, cùng nhiều khoáng chất như magiê, kẽm, và sắt.
=> Xem thêm: Hạt Điều Đỏ Là Gì? Và 8 Tác Dụng Của Hạt Điều Đỏ
Theo một nghiên cứu của “31000 Seventh Day Adventists”, những người ăn các loại hạt hơn 4 lần mỗi tuần sẽ giảm 50% nguy cơ chết vì bệnh tim so với những người ăn ít hơn một lần mỗi tuần.
Các Loại Hạt Nào Ăn Là Tốt Nhất?
Tất cả các loại hạt có chứa chất béo, chất xơ và protein, nhưng các loại hạt khác nhau có chất dinh dưỡng khác nhau.
- Quả hạch Brazil có selen cao nhất
- Hạt điều chứa đồng và kẽm cao nhất
- Đậu phộng có chứa các chất chống oxy hóa resveratrol, protein và arginine cao nhất
- Quả óc chó có các axit alpha linolenic (omega-3) cao nhất
=> Xem thêm: 5 Loại Hạt Dinh Dưỡng Chứa Nhiều Chất Tốt Cho Sức Khỏe
Ăn Bao Nhiêu Hạt 1 Ngày Là Đủ?
Mỗi ngày nên ăn khoảng 30gr hạt, dưới đây là số lượng hạt tương ứng
- hạt điều rang muối: 20-24
- Hạt điều vỏ lụa: 16-18
- Quả hạch Brazil: 6-8
- Quả hồ đào: 18-20
- Hạt thông: 150-157
- Quả hồ trăn: 45-47
- Quả óc chó: 8-11
- Quả phỉ: 18-20
=> Xem thêm: 1 Ngày Ăn Bao Nhiêu Hạt Điều Thì Tốt?
Bạn thấy đấy các loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe vì vậy hãy thêm chúng vào thực đơn hàng ngày nhé
Thông Tin Dinh Dưỡng Của Các Loại Hạt Phổ Biến
Hạnh Nhân và Những Lợi Ích
Hạnh nhân là một loại hạt giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, magiê và vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa và hỗ trợ sự phát triển của não bộ. Một khẩu phần hạnh nhân cung cấp lượng chất béo tốt cho tim mạch, giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và đột quỵ. Hạnh nhân cũng giúp kiểm soát cân nặng, vì chúng tạo cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Hạnh nhân là một loại hạt có nhiều lợi ích sức khỏe. Chúng có nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm magiê và vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa và hỗ trợ sự phát triển của não bộ.
Hạt Óc Chó và axit béo Omega-3
Hạt óc chó chứa axit béo Omega-3, loại chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe. Axit béo Omega-3 giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện chức năng não bộ, giúp cải thiện trí nhớ và tư duy. Axit béo Omega-3 trong hạt óc chó cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách hạ cholesterol và huyết áp, cùng với khả năng làm giảm nguy cơ đột quỵ. Thành phần dinh dưỡng phong phú của hạt óc chó, đặc biệt là axit béo Omega-3, là lý do tại sao nên thêm chúng vào chế độ ăn hàng ngày để hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Axit béo Omega-3, một loại chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe, có trong hạt óc chó.
Hạt Điều Siêu Thực Phẩm với Nhiều Dưỡng Chất
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), trong một phần ăn trung bình, tương đương 100 gram hạt điều, sẽ bao gồm: năng lượng 605 Kcal, protein 18.4 gam, chất xơ 0.6 gam, zinc (kẽm) 7 mg… Hạt điều Bình Phước Việt Nam là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao! Chúng là một dạng hạt cô đặc và giàu dinh dưỡng, cung cấp một lượng năng lượng đáng kể cho người sử dụng. Chính vì thế hạt điều nhân bình phước thường được sử dụng trong các sản phẩm cao cấp tại nhiều quốc gia trên thế giới.
Hạt điều Bình Phước Việt Nam rất dinh dưỡng. Chúng là hạt cô đặc giàu dinh dưỡng và cung cấp nhiều năng lượng cho người sử dụng.
Vậy Cuối Cùng: Vì Sao Nên Ăn Các Loại Hạt Dinh Dưỡng?
Việc ăn các loại hạt dinh dưỡng như hạt chia, hạt lanh, hạt hạnh nhân hay hạt dẻ cười đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, chất xơ, chất béo lành mạnh và nhiều loại vitamin. Những hạt này cũng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cân, tăng cường sự trao đổi chất và các tác động kháng vi khuẩn. Vì vậy, việc thêm các loại hạt dinh dưỡng vào chế độ ăn hàng ngày sẽ mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe của bạn.
Chúng tôi là một thương hiệu trực thuộc Kimmy Farm chuyên sản xuất, thương mai và xuất khẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam, đặc biệt là hạt điều (nhân trắng, rang muối, rang bơ, rang mộc, rang tẩm vị…). Sở hữu vùng trồng điều & nhà máy điều ở Bình Phước chúng tôi mong muốn mang đến những sản phẩm chất lượng, góp phần phát triển nền nông nghiệp Việt Nam.
