Trà sữa đã trở thành một thức uống quen thuộc và được ưa chuộng rộng rãi tại Việt Nam trong những năm gần đây. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức một món đồ uống mới lạ và có giá trị dinh dưỡng cao hơn, thì Trà Sữa hạt điều chính là lựa chọn tuyệt vời. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy quyện cùng vị ngọt thanh tự nhiên của sữa hạt điều, Trà Sữa hạt điều sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm đáng nhớ.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về cách làm trà sữa hạt điều tại nhà, từ việc lựa chọn nguyên liệu, các bước thực hiện đến những mẹo nhỏ để có được một ly trà sữa hoàn hảo. Hãy cùng theo dõi nhé!
Trà sữa làm từ hạt điều
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Trà Sữa Hạt Điều
Để bắt đầu, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Hạt điều sống (loại chưa rang): 100g
- Lá trà đen: 15g
- Đường phèn hoặc đường kính: 50g
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Bột sữa (nếu có): 20g
- Trân châu (nếu thích): 100g
Việc lựa chọn những nguyên liệu chất lượng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và kết cấu của ly trà sữa hạt điều. Hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn cách chọn từng thành phần một nhé.
Những nguyên liệu tự nhiên làm nên ly trà sữa hạt điều thơm ngon
Bước Đơn Giản Để Làm Trà Sữa Hạt Điều
Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn có thể bắt tay vào các bước chính để làm Trà Sữa hạt điều:
- Ngâm và làm sạch hạt điều:
- Đầu tiên, bạn cho hạt điều vào một tô nước ấm, ngâm trong khoảng 30 phút để hạt điều nở mềm.
- Sau đó, vớt hạt điều ra, rửa sạch lại với nước lạnh và để ráo.
- Pha trà đen:
- Cho lá trà đen và 500ml nước vào ấm trà, đun sôi trên lửa vừa trong khoảng 5 phút.
- Xay nhuyễn hạt điều:
- Sau khi hạt điều đã được ngâm và làm sạch, bạn cho chúng vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn thành bột.
- Pha chế Ttrà sữa hạt điều:
- Trong một cốc, cho 50g đường phèn hoặc đường kính, 20g bột sữa (nếu có) và 500ml sữa tươi không đường.
- Khuấy đều hỗn hợp này cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Thêm 2-3 muỗng café bột hạt điều đã xay nhuyễn vào, khuấy đều.
- Cuối cùng, cho 1-2 muỗng café trà đen đã pha vào, khuấy đều.
- Thêm trân châu (tùy chọn):
- Nếu muốn, bạn có thể thêm 100g trân châu vào ly trà sữa hạt điều để tăng thêm độ ngọt và kết cấu.
Chỉ với vài bước ta đã có ly trà sữa thơm ngon
Thời Gian Bảo Quản Và Sử Dụng Trà Sữa Hạt Điều
Trà sữa hạt điều là một thức uống tươi mới và dễ hư hỏng, vì vậy bạn cần lưu ý những điều sau về thời gian bảo quản và sử dụng:
| Thời gian bảo quản | Điều kiện bảo quản |
|---|---|
| Ngắn hạn (1-2 ngày) | Để trong tủ lạnh, nhiệt độ dưới 5°C |
| Trung hạn (3-5 ngày) | Để trong tủ lạnh, nhiệt độ dưới 5°C, đậy kín nắp |
| Dài hạn (trên 5 ngày) | Không khuyến khích, tốt nhất nên sử dụng trong vòng 3-5 ngày |
Nếu bạn muốn bảo quản trà sữa hạt điều trong thời gian dài hơn, tốt nhất là nên đông lạnh thức uống này. Khi muốn sử dụng, bạn chỉ cần để ở nhiệt độ phòng cho đến khi tan đông là được.
Về phần sử dụng, trà sữa hạt điều được khuyến cáo nên uống ngay sau khi pha chế, khi thức uống vẫn đang tươi mới và ngon nhất. Nếu để qua một đêm, vị trà và sữa có thể đã không còn ngon như ban đầu và không thể uống được nữa.
Trà sữa hạt điều tốt cho sức khoẻ và ngon miệng
Trà Sữa Làm Từ Hạt Điều Có Giống Loại Truyền Thống
Làm trà sữa tại nhà thực sự là một trải nghiệm rất thú vị. Mặc dù không thể giống hệt như các loại trà sữa ở tiệm, nhưng món trà sữa tự làm này lại có những điểm riêng khá hấp dẫn.
Khác với độ béo ngậy của sữa bột, trà sữa tự làm sử dụng sữa hạt sẽ mang lại một kết cấu và vị giác hoàn toàn mới lạ. Thay vì vị béo đậm đà quen thuộc, người thưởng thức sẽ được trải nghiệm một hương vị tinh tế, nhẹ nhàng hơn, nhưng vẫn giữ được sự thơm ngọt đặc trưng của trà.
Đây chính là điểm cộng lớn của món trà sữa tự làm. Những ai yêu thích sữa hạt chắc chắn sẽ rất ưng ý với vị trà sữa này. Ngay cả những người không phải là “fan cuồng” của trà sữa tiệm cũng có thể bất ngờ thích món này, thậm chí còn cho rằng nó ngon hơn.
Bạn có thể tùy ý điều chỉnh độ ngọt, sánh đặc theo khẩu vị của mình. Đây thực sự là một gợi ý tuyệt vời dành cho những ai yêu thích sự sáng tạo trong bếp.
Tổng Kết Về Trà Sữa Hạt Điều
Trà sữa hạt điều không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng đối với sức khỏe. Việc pha chế và thưởng thức trà sữa hạt điều tại nhà không quá khó khăn nếu bạn tuân thủ đúng các bước và lưu ý những mẹo nhỏ cũng như tránh những sai lầm phổ biến.
Hy vọng qua bài viết này, bạn có thêm kiến thức và thông tin hữu ích để có thể tự tin thưởng thức món trà sữa hạt điều ngon lành tại nhà. Chúc bạn thành công và thực hiện được ly Trà sữa hạt điều thơm ngon theo ý muốn.
