Hạt điều rang muối là sản phẩm đã được chế biến thông qua các giai đoạn như chọn lọc, phơi khô, rang, đóng gói tiêu chuẩn nên có hạn sử dụng trong vòng 12 tháng. Tuy nhiên để duy trì chất lượng hạt điều rang muối trong thời gian đó, bạn cần phải biết được cách bảo quản hạt điều sao cho đúng cách.
=> Xem thêm: Sản Phẩm Hạt Điều Rang Muối Kimmy Farm
Hạt Điều Rang Muối Để Được Bao Lâu?
Nhiều sản phẩm hạt điều rang muối đóng gói sẵn có hạn sử dụng từ 6 đến 12 tháng. Tuy nhiên, không nên mặc định rằng mọi loại hạt điều đều có thể bảo quản tốt trong 12 tháng. Thời gian sử dụng thực tế còn phụ thuộc vào:
- Chất lượng hạt điều ban đầu.
- Mức độ rang khô của sản phẩm.
- Hạt còn vỏ lụa hay đã bóc vỏ.
- Loại bao bì được sử dụng.
- Sản phẩm có được hút chân không hay không.
- Nhiệt độ và độ ẩm tại nơi bảo quản.
- Bao bì đã mở hay vẫn còn nguyên niêm phong.
Người dùng nên ưu tiên thời hạn và hướng dẫn được in trên bao bì. Sau khi mở túi hoặc mở hộp, hạt điều cần được đóng kín và sử dụng sớm để giữ được hương vị ngon nhất.
=> Xem thêm: Hạt Điều Rang Muối Có Phù Hợp Với Người Ăn Chay Không?
Bảo Quản Hạt Điều Rang Muối Đúng Cách
Tránh để nơi ẩm ướt
Cũng như bao loại hạt được rang khô khác, hạt điều rang muối không thích những nơi ẩm thấp, ướt át vì sẽ khiến các hạt sẽ không còn vị giòn ngon như ban đầu. Thay vào đó hạt điều sẽ dễ bị chảy nước, mốc do tiếp xúc với độ ẩm cao. Chính điều này khi ăn hạt điều rang muối còn thừa, bạn không nên để trên đĩa mà nên cất ngay vào hộp kín để đảm bảo hạt điều luôn giòn, thơm ngon. Mặt khác khi chọn nơi cất hạt điều rang muối, bạn cũng cần chọn đúng nơi mát mẻ như tủ lạnh, tủ chứa đồ ăn vặt. Tuyệt đối không nên để hạt điều ở bếp hoặc các vị trí có độ nóng cao sẽ làm hạt điều dễ đổ mồ hôi. Nếu tình trạng diễn ra lâu sẽ khiến hạt điều bị ẩm mốc không thể sử dụng được.
=> Xem thêm: Ăn Hạt Điều Có Mập Không
Hạt điều rang bơ loại 500g hút chân không – KIMMY FARM VIETNAM
Cất trong hộp kín hoặc túi hút chân không
Tính chất của hạt điều rang muối là rất dễ hút ẩm nên khi bảo quản, bạn cần để trong hộp kín hoặc trong các túi hút chân không, nhằm hạn chế tối đa không khí có thể xâm nhập vào trong sản phẩm. Hộp này có thể là hộp nhựa, hộp thủy tinh, hộp sành sứ đều được vì hạt điều rang muối không quá kén chất liệu đựng. Trong trường hợp bạn dùng túi nilon để hạt điều rang muối, bạn cần hàn túi bằng lửa hoặc buộc miệng túi lại sao cho không khí không thể lọt vào, gây ảnh hưởng tới hạt điều. Nếu có điều kiện, bạn có thể hút chân không hạt điều để tăng thời gian bảo quản lên tối đa. Hút chân không là phương pháp bảo quản hạt điều tốt nhất hiện nay. Còn nếu để trong hộp cần phải có nắp kín, không có lỗ thoáng khí nhằm đảm bảo cho hạt điều được bảo quản tốt nhất.
=> Xem thêm: Hạt Điều Bình Phước Thương Hiệu Nổi Tiếng Toàn Cầu
Tránh xa các mùi lạ
Khi bảo quản hạt điều rang muối trong các hộp, túi,… bạn cũng cần tránh các túi hoặc hộp đựng có mùi vị cay, nồng, hăng,… Những mùi này thường bị ám vào hạt điều, không còn làm hạt điều thơm ngon như trước nữa. Khi lấy hạt điều ra ăn, bạn cũng không nên để chung hạt điều với các loại hạt hoặc quả, gia vị có vị như trên vì sẽ làm hạt điều mất ngon. Do vậy ăn bao nhiêu thì bạn nên lấy ra đến đó để đảm bảo hạt điều rang muối không bị dính các mùi khác, gây lên tình trạng mất mùi hạt điều. Chưa kể lấy ra nhiều, ăn không hết sẽ làm nhân hạt điều mất ngon khi bị bám quá nhiều bụi vụn của vỏ lụa điều.
=> Xem thêm: Giá Hạt Điều Bình Phước Phụ Thuộc Vào Yếu Tố Nào?
Hạt điều rang muối 500G Hũ Nhựa PET Tròn – KIMMY FARM VIETNAM
Thời gian khuyến cáo sử dụng hạt điều rang muối sau khi bóc hộp hoặc mở túi là từ 6 – 12 tháng, tránh trường hợp để hạt điều rang muối quá lâu làm mất đi vị ngon đặc trưng cũng như dưỡng chất có trong hạt điều. Chưa kể việc mua hạt điều rang muối ở cơ sở uy tín cũng ảnh hưởng khá nhiều tới thời gian sử dụng cũng như bảo quản của hạt điều. Do vậy để chọn mua được hạt điều rang muối ngon, dễ bảo quản, bạn nên tìm đến các đơn vị phân phối hạt điều rang muối uy tín như Kimmy Farm để được tư vấn, chọn mua loại hạt điều phù hợp.
Nguồn: https://vinanuts.com.vn/tin-tuc/bao-quan-hat-dieu-rang-muoi-dung-cach-the-nao
Đựng hạt điều trong hộp hoặc túi kín
Sau khi mở bao bì, hạt điều rang muối không nên được để lâu trên đĩa, trong rổ hoặc trong túi đã mở miệng. Không khí bên ngoài mang theo hơi ẩm, mùi thức ăn và bụi bẩn có thể làm chất lượng hạt giảm nhanh. Bạn nên chuyển hạt điều vào một trong các loại bao bì sau:
- Hũ thủy tinh có nắp kín.
- Hộp nhựa dùng cho thực phẩm.
- Hộp kim loại sạch, không bị gỉ.
- Túi có khóa kéo chắc chắn.
- Túi hút chân không chuyên dụng.
Hộp đựng phải sạch và khô hoàn toàn trước khi cho hạt điều vào. Chỉ một lượng nước nhỏ còn sót lại trong hộp cũng có thể làm hạt bị ỉu hoặc tăng nguy cơ nấm mốc.
=> Xem thêm: Mở Túi Hạt Điều Rồi Để Được Bao Lâu?
Có nên bảo quản hạt điều rang muối trong tủ lạnh?
Có thể bảo quản hạt điều rang muối trong tủ lạnh, đặc biệt trong những trường hợp sau:
- Thời tiết nóng và ẩm.
- Túi hạt điều đã được mở.
- Bạn mua hạt điều với số lượng lớn.
- Gia đình không sử dụng thường xuyên.
- Cần giữ hạt trong thời gian dài hơn.
=> Xem thêm: Cách Ăn Hạt Điều Rang Muối Đúng Cách và Tốt Cho Sức Khoẻ
Nhiệt độ thấp giúp làm chậm quá trình oxy hóa dầu và duy trì chất lượng của hạt điều. Tuy nhiên, đây không phải lý do để bảo quản hạt vô thời hạn. Khi để hạt điều trong tủ lạnh, bạn cần dùng hộp hoặc túi thật kín. Nếu hộp không kín, hạt có thể hút hơi ẩm và mùi từ thịt, cá, hành, tỏi hoặc các món ăn khác.
Chỉ lấy lượng vừa đủ ăn
Mỗi lần mở hộp, không khí và hơi ẩm sẽ đi vào bên trong. Vì vậy, không nên mở hộp quá nhiều lần hoặc để hộp mở trong suốt lúc ăn. Bạn có thể chia hạt điều thành nhiều túi hoặc hộp nhỏ. Hộp đang sử dụng được mở thường xuyên, còn những phần chưa dùng vẫn được giữ kín. Khi lấy hạt, nên sử dụng muỗng hoặc dụng cụ sạch và khô. Tránh dùng tay ướt hoặc muỗng vừa tiếp xúc với thức ăn khác để lấy hạt.
=> Xem thêm: Hạt Điều Rang Muối và Hạt Điều Rang Mộc Loại Nào Tốt Hơn?
Kết Luận / Lời Cuối
Cách bảo quản hạt điều rang muối hiệu quả nhất là hạn chế bốn yếu tố: hơi ẩm, không khí, nhiệt độ cao và mùi lạ. Sau khi mở bao bì, hạt nên được cho ngay vào hộp kín, đặt tại nơi khô mát hoặc bảo quản lạnh nếu cần giữ lâu hơn. Hạn sử dụng 12 tháng chỉ có thể áp dụng cho một số sản phẩm được chế biến và đóng gói trong điều kiện phù hợp. Đây không phải thời gian bảo quản cố định cho mọi loại hạt điều. Người dùng vẫn cần tuân theo hướng dẫn trên bao bì và kiểm tra màu sắc, mùi vị, độ khô của hạt trước khi ăn. Bảo quản đúng cách sẽ giúp hạt điều duy trì độ giòn, hương thơm và vị béo bùi đặc trưng, đồng thời hạn chế lãng phí và bảo đảm trải nghiệm sử dụng tốt hơn.
Thời gian khuyến cáo sử dụng hạt điều rang muối sau khi bóc hộp hoặc mở túi là từ 6 – 12 tháng, tránh trường hợp để hạt điều rang muối quá lâu làm mất đi vị ngon đặc trưng cũng như dưỡng chất có trong hạt điều. Chưa kể việc mua hạt điều rang muối ở cơ sở uy tín cũng ảnh hưởng khá nhiều tới thời gian sử dụng cũng như bảo quản của hạt điều. Do vậy để chọn mua được hạt điều rang muối ngon, dễ bảo quản, bạn nên tìm đến các đơn vị phân phối hạt điều rang muối uy tín như Kimmy Farm để được tư vấn, chọn mua loại hạt điều phù hợp.
Nguồn: https://vinanuts.com.vn/tin-tuc/bao-quan-hat-dieu-rang-muoi-dung-cach-the-nao
Chúng tôi là một thương hiệu trực thuộc Kimmy Farm chuyên sản xuất, thương mai và xuất khẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam, đặc biệt là hạt điều (nhân trắng, rang muối, rang bơ, rang mộc, rang tẩm vị…). Sở hữu vùng trồng điều & nhà máy điều ở Bình Phước chúng tôi mong muốn mang đến những sản phẩm chất lượng, góp phần phát triển nền nông nghiệp Việt Nam.
