Với các tín đồ mê đồ hải sản chắc chắn không thể nào không biết đến món cua rang muối đúng không nào? Phần lớn chúng ta đi du lịch vùng biển thì mới được ăn món ngon này. Vậy hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món cua rang muối hạt điều tại nhà để xem nó có khó làm không nhé.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Để làm món cua rang muối hạt điều thì các bạn phải cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản sau:
- Cua đồng hoặc cua biển đều được
- Hạt điều
- Hành tây
- Đầu hành
- Hành tím
- Tỏi
- Ớt
- Gia vị: Muối, bột nêm,…
=> Xem thêm: Hạt Điều Sống Còn Vỏ Lụa, Hạt Điều Tươi, Chất Lượng Cao
Hướng Dẫn Cách Làm Món Cua Rang Muối Xào Hạt Điều – Kimmy Farm Vietnam
Cách Làm Món Cua Rang Muối Hạt Điều
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Lấy vật nhọn đâm vào yếm cua để cua chết, rửa sạch cua và chặt làm tư
- Đầu hành rửa sạch đập dập
- Hành tím, tỏi, ớt rửa sạch và băm nhuyễn
- Hành tây bóc vỏ và cắt nhỏ
- Hạt điều cũng rửa sạch, sau đó ngâm với nước cho mềm hạt rồi vớt ra cho khô và đem đi xay nhuyễn
Bước 2: Rang cua
Chuẩn bị một chảo lớn và đổ dầu vào đó, khi đầu nóng thì đem cua vào chiên sơ. Khi cua đã chín sơ sơ thì vớt ra và để cho ráo dầu. Phi hành tím, tỏi, ớt cho dậy mùi thơm rồi cho cua vào đảo (lưu ý là chắt gần hết dầu cũ ra nhé). Nêm nếm các gia vị bao gồm: hạt nêm, nước tương, muối, ớt bằm, một chút đường và ít nước. Trộn đều tất cả lên với nhau. Khi nước đã cạn cạn thì cho thêm đầu hành, hành tây và hạt điều vào, liên tục đảo đều.
Bước 3: Thành phẩm
- Đảo cua cho đến khi nào nước cạn và cua thật khô là được
- Cuối cùng là đổ cua ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt. Các bạn có thể để nguội một xíu rồi ăn nhưng khi ăn nóng sẽ ngon hơn nhé.
- Thịt cua thơm ngon cùng với hạt điều bùi béo, đúng là không thể chê món này ở điểm gì. Nào hãy bắt tay vào bếp ngay để thực hiện món ăn này thôi nào mọi người.
Chúng tôi là một thương hiệu trực thuộc Kimmy Farm chuyên sản xuất, thương mai và xuất khẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam, đặc biệt là hạt điều (nhân trắng, rang muối, rang bơ…). Sở hữu vùng trồng điều & nhà máy điều ở Bình Phước chúng tôi mong muốn mang đến những sản phẩm chất lượng, góp phần phát triển nền nông nghiệp Việt Nam.
