Chuối là một loại trái cây có rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể như: Vitamin B6, C, protein, chất béo, chất xơ,… Vì thế chuối là một thứ không thể thiếu trong thực đơn của mỗi gia đình. Bánh chuối nướng cũng là một kiểu bánh gắn liền với tuổi thơ chúng ta, mùi vị thơm ngon mà khi ăn vào là muốn ăn thêm. Cho nên hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh chuối nướng kết hợp với hạt điều để tăng thêm dinh dưỡng cũng như độ ngon của món bánh này nhé.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Để làm món món bánh chuối nướng hạt điều thì các bạn phải cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản sau:
- Bột mì
- Chuối
- Trứng gà
- Hạt điều tươi nguyên hạt
- Baking soda
- Dầu dừa
- Mật ong
- Vani
- Muối
=> Xem thêm: Hạt Điều Đỏ Là Gì? Và 8 Tác Dụng Của Hạt Điều Đỏ
Cách Làm Món Bánh Chuối Nướng Hạt Điều
=> Xem thêm: 5 Cách Phân Biệt Giữa Điều Việt Nam Và Điều Nước Ngoài
Bước 1: Trộn hỗn hợp bột
- Lấy một tô lớn cho bột mì, baking soda và một chút muối là trộn đều với nhau
- Bóc hết vỏ chuối và nghiền nát chuối thêm chút mật ong và một quả trứng gà ta và lại trộn đều.
- Cho từ từ hỗn hợp vào chuối nghiền, lưu ý là cho từng ít một rồi trộn lên sao cho bột tan hết trong chuối với cho phần tiếp theo. Cứ làm như vậy cho đến khi bột tan hết vào hỗn hợp chuối.
Bước 2: Thêm hạt điều vào bánh
- Hạt điều phải được rửa sạch và đảm bảo không bị sâu hay mốc, cho vào nước ngâm cho mềm ra.
- Ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo nước, nếu ngâm hạt sẽ bị úng ăn gây đau bụng.
- Khi hạt điều đã khô thì cho vào hỗn hợp chuối trộn bột ở trên và lại trộn đều.
- Khi hạt điều đã len lỏi hết bề mặt chuối thì ép chặt bề bánh để chuẩn bị nướng
Bước 3: Nướng bánh
- Bật lò nướng sẵn ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 20 phút cho lò nóng.
- Sau đó cho bánh vào nướng khoảng 1 tiếng để bánh chín đều, vàng, giòn, thơm.
- Bánh hạt điều được thì lấy bánh ra và để nguội một chút.
- Cuối cùng là cắt miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức thôi nào.
Khi thưởng thức bánh có hương vị vừa thơm vừa ngọt ăn giòn xốp cực kì hấp dẫn. Ngoài ra bánh còn là sự kết hợp của chuối và hạt điều, 2 loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Thật là một món ăn đáng để thử làm đúng không nào các bạn. Vậy hãy bắt tay vào bếp và làm ngay thôi. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.
