Sữa hạt điều đậu đen là một thức uống tự nhiên vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng, mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của đậu đen cùng sự bùi béo của hạt điều. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá một hướng dẫn chi tiết về cách làm sữa đậu đen hạt điều ngon tại nhà. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những bước đơn giản để tạo ra một thức uống bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng và vô cùng thơm ngon. Hãy cùng Kimmy Farm khám phá ngay nhé!
Sữa Đậu Đen Hạt Điều Thức Uống Bổ Dưỡng Tự Nhiên
Sữa hạt điều có thể được biến tấu thành nhiều hương vị khác nhau như sữa hạt điều mè đen, sữa hạt điều bí đỏ… Hạt điều không chỉ là nguồn cung cấp protein và các khoáng chất cần thiết như đồng, canxi, magiê, sắt, phốt pho, kali và kẽm, mà còn không chứa cholesterol. Đặc biệt, sữa hạt điều không chỉ thơm ngon mà còn giúp giảm cân hiệu quả và tăng cường sức khỏe. Kết hợp từ hạt đậu đen và hạt điều, thức uống này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ, giúp tối ưu hóa chức năng tiêu hóa và dễ dàng hấp thu dinh dưỡng.
=> Xem thêm: Ăn Hạt Điều Giúp Kiểm Soát, Giảm Cholesterol Trong Máu
Sữa đậu đen hạt điều không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đậu đen giàu chất xơ, protein và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì sự khỏe mạnh của da. Hạt điều cung cấp dưỡng chất quan trọng như magiê, phốt pho và vitamin B3, giúp tăng cường năng lượng và duy trì chức năng thần kinh.
Cách Làm Sữa Đậu Đen Hạt Điều Cho Cả Nhà.
Nguyên liệu:
Trước tiên, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau để bắt đầu quá trình làm sữa đậu đen hạt điều ngon lành nhé:
- 1 chén đậu đen đã ngâm qua đêm
- 1/2 chén hạt điều ngon rang vàng
- 3 – 4 thìa đường (tùy khẩu vị)
- 1/6 thìa muối
- 1/2 thìa vani tự nhiên
- 4 – 5 chén nước
=> Xem chi tiết: Hạt Điều Nhân Sống Nguyên Hạt
Các Bước Làm Sữa Đậu Đen Hạt Điều:
- Ngâm Đậu Đen: Đầu tiên, bạn hãy ngâm đậu đen qua đêm để làm cho việc nấu chín sau này dễ dàng hơn.
- Luộc Đậu Đen: Sau khi ngâm đêm, hãy luộc đậu đen trong nước cho đến khi chúng chín mềm. Đảm bảo rửa sạch đậu đen trước khi luộc để loại bỏ bất kỳ cặn bẩn nào.
- Xay Đậu Đen: Đậu đen đã luộc chín mềm, bạn hãy để nguội một chút sau đó xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
- Rang Hạt Điều: Hạt điều được rang vàng để tạo ra hương vị độc đáo và giòn ngon. Bạn hãy rang hạt điều trên một chảo nhỏ với lửa nhỏ cho đến khi chúng có màu vàng đẹp.
- Kết Hợp Đậu Đen Và Hạt Điều: Trong máy xay sinh tố, hãy kết hợp đậu đen đã xay và hạt điều rang vàng. Thêm nước và xay đều cho đến khi bạn có một hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- Thêm Đường Và Muối: Tiếp theo, thêm đường và muối vào hỗn hợp đậu đen và hạt điều. Tiếp tục xay đều để đảm bảo đường và muối hoà quyện đều trong hỗn hợp.
- Thêm Vani Và Xay: Cuối cùng, thêm vani tự nhiên và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và thơm ngon.
- Chế Biến Lại (Nếu Cần): Nếu bạn muốn sữa đậu đen hạt điều mịn hơn, hãy đổ hỗn hợp qua một tấm lọc để loại bỏ bất kỳ cục bột nào.
- Mát Trong Tủ Lạnh: Đổ sữa đậu đen hạt điều vào các hũ lớn và để mát trong tủ lạnh ít nhất 3-4 giờ trước khi thưởng thức.
