Hạt Điều Là Vị Thuốc Dân Gian Ít Người Biết Tới
Bạn đã biết liệu việc sử dụng hạt điều đang giúp bạn phần nào cải thiện sức khỏe của mình chưa? Hãy cùng đọc phần phân tích dưới đây để hiểu rõ hơn bạn nhé:
- Tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mặt từ hạt điều: Một nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng sử dụng hạt điều với liều lượng vừa phải 4 lần/tuần sẽ giảm gần 40% nguy cơ mắc bệnh mạch vành. Nguyên nhân là vì trong hạt điều chứa chất béo lành tính giúp cơ thể hấp thu vitamin tốt hơn đồng thời có thể hạn chế những loại chất béo xấu như cholesterol.
- Hạt điều giúp kiểm soát cân nặng: Giảm cân là một hành trình đầy gian nan, đòi hỏi người thực hiện phải có một quyết tâm cực lớn. Chất béo không bão hòa có trong hạt điều có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho người sử dụng và làm giảm tích tụ chất béo động vật trong cơ thể, hỗ trợ hiệu quả quá trình giảm cân. Do đó, hạt điều có thể làm hạn chế cảm giác thèm ăn mà không khiến bạn thấy khó chịu nên bạn hoàn toàn có thể coi hạt điều như một món ăn vặt healthy để sử dụng. Tuy nhiên, giảm cân đòi hỏi bạn phải có một chế độ ăn uống, rèn luyện khoa học và phải kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào cơ thể, nên hãy cân nhắc khi sử dụng bạn nhé.
- Hạt điều tốt cho mắt: Trong hạt điều có chứa các chất có lợi cho mắt như lutein và zeaxanthin nên việc sử dụng hạt điều cũng phần nào cải thiện thị lực của bạn. Những chất này có cơ chế hoạt động như những chất chống oxy hóa nên rất tốt cho người cao tuổi.
- Hạt điều giúp phát triển xương khớp ở trẻ nhỏ: Như chúng ta đã biết, đồng là chất cực kỳ quan trọng để xương chắc khỏe. Nghiên cứu cho thấy, chỉ với 40 – 45g hạt điều mỗi ngày cũng đã cung cấp đủ lượng đồng cho cơ thể con người để phát triển xương khớp chắc khỏe.
=>Xem thêm: Ăn Hạt Điều Có Mập Không? Cách Giảm Cân Bằng Hạt Điều
Trên đây chỉ là một số công dụng tiêu biểu của hạt điều, ngoài ra chúng còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe răng miệng, ngăn ngừa sỏi mật,… Được biết Hạt điều là loại hạt có nguồn gốc từ đất nước Brazil, khi mang về Việt Nam, khí hậu nóng ẩm ở miền nam (đặc biệt là Tây Nguyên) rất phù hợp cho sự phát triển của cây điều nên chất lượng hạt điều cực kỳ tốt. Hạt điều là loại hạt thuộc họ Anacardium occidentale, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong hạt điều chứa rất nhiều loại khoáng chất và vitamin như: vitamin E, K, B6, đồng, photpho, kèm, magie,… Cũng bởi chứa đựng rất nhiều chất tốt cho sức khỏe của con người, hạt điều còn có công dụng như một vị thuốc dân gian giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Thành phần dinh dưỡng của Hạt Điều
Theo nghiên cứu khoa học, hạt điều là một loại hạt chứa rất nhiều dưỡng chất. Cụ thể, cứ mỗi 100 gam hạt điều sẽ chứa:
|
STT |
Thành phần dinh dưỡng |
Tỷ lệ trên 100g hạt |
|
1 |
Năng lượng |
605 Kcal |
|
2 |
Glucid |
28.7g |
|
3 |
Protein |
18.4g |
|
4 |
Lipid |
46.3g |
|
5 |
Chất xơ |
0.6g |
|
6 |
Chất khoáng: |
Canxi (28 mg) Natri (12 mg) Kali (660 mg) Magie (292 mg) Folate (25 mcg)
|
|
7 |
Vitamin: |
Vitamin E 0.9 mg Vitamin K 34.1 mg Vitamin B6 0.417 mg |
Những Điều Cần Biết Khi Sử Dụng Hạt Điều
Nếu bạn muốn tăng cân, tuyệt đối không nên sử dụng hạt điều trước bữa ăn chính, vì trong hạt điều chứa rất nhiều protein, kcal,.. khiến cho bạn no lâu nên nếu ăn trước bữa ăn bạn sẽ không còn muốn ăn nữa. Mỗi 100g hạt điều rang muối có chứa 640mg Natri. Nạp quá nhiều Natri có thể làm xấu đi tình trạng bệnh lý về huyết áp, tim mạch và béo phì,… Do đó, bạn nên sử dụng hạt điều ít muối để giảm lượng Natri nạp vào cơ thể và nhớ lưu ý kiểm soát số lượng hạt điều để tránh bị dư chất béo. Trong hạt điều có chứa axit amin như phenylethylamine và tyramine, các chất này có thể làm trầm trọng hơn trình trạng đau đầu của bạn Trước khi đi ngủ bạn không nên sử dụng hạt điều vì chúng sẽ gây ra tình trạng khó tiêu, không đảm bảo chất lượng giấc ngủ của bạn.
=> Xem thêm: Lúc Nào Nên Ăn Hạt Điều Là Tốt Cho Sức Khỏe Nhất?
Bài Thuốc Dân Gian Từ Hạt Điều
- Hỗ trợ điều trị kiết lỵ: Dùng hạt điều với măng cụt, cau già và hạt ý dĩ, mỗi vị 30g, sắc với 650ml còn 200ml, chia làm 2 lần uống trong ngày. Uống 3-5 ngày.
- Hỗ trợ điều trị viêm họng: Súc miệng bằng dung dịch rượu hạt điều ngày 3-4 lần. Súc miệng liên tục như vậy trong 5 – 7 ngày.
- Hỗ trợ điều trị chai chân, nứt nẻ, lở loét: Bôi dầu làm từ vỏ hạt điều vào chỗ bị chai chân, nứt nẻ, lở loét ngày 3-4 lần. Áp dụng 10-15 ngày.
- Trị tiêu chảy: Lấy vỏ cây điều phơi khô, thái thành lát mỏng, sắc lấy nước uống chia 3 lần. Hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp: Dùng rượu hạt điều xoa bóp vào vùng bị đau ngày 2 lần sáng và tối. Xoa bóp trong 10 ngày liên tục.
