Hạt điều là một loại hạt được ưa chuộng trên thị trường nước ta, không chỉ vì nó có mùi vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe mà còn vì giá thành của nó khá rẻ hơn so với các loại hạt khác. Hạt điều đã trở thành một món ăn vặt phổ biến với mỗi gia đình, nhưng khi ăn nhiều quá thì sao? Có một vấn đề mà rất nhiều người thắc mắc khi sử dụng hạt điều đó là ăn hạt điều có ho hay không? Để giải đáp thắc mắc này thì chúng tôi xin viết một bài viết để chia sẻ cho các bạn các kiến thức có ích để trả lời câu hỏi này.
Ăn Hạt Điều Có Bi Ho Không? Vì sao?
Chúng ta thường chọn hạt điều làm một món ăn vặt, thường thường món ăn vặt này chia làm 2 loại đó là hạt điều rang muối không có vỏ lụa và hạt điều rang muối có vỏ lụa. Nhiều người thường chọn cách ăn luôn hạt mà không bóc vỏ lụa, khi ăn như vậy sẽ giữ được độ giòn của hạt tạo cảm giác ngon miệng hơn. Nhưng thật không may, thói quen ăn luôn hạt mà không bóc vỏ lụa chính là nguyên nhân chính làm chúng ta bị ho, khi ăn như vậy trong thời gian dài sẽ càng ngày ho nhiều và mạnh hơn ảnh hưởng nghiêm trọng đến đường hô hấp.
=> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Món Bánh Tét Nhân Hạt Điều
Hãy bóc vỏ lụa khi ăn sẽ giúp chúng ta không bi Ho khi ăn hạt điều. – KIMMY FARM VIETNAM
Khi phân tích chi tiết về nguyên nhân khiến chúng ta bị ho, sở dĩ chúng ta bị như vậy là do vỏ lụa bị dính vào cổ họng gây cảm giác khó chịu, ngứa họng. Cổ họng vì thế bị kích thích cho nên chúng làm ta ho để đỡ cảm giác ngứa và khó chịu. Nhưng khi ho xong thì cảm giác đó không hêt mà lại nhiều hơn, như vậy chúng ta lại ho và tình trạng này ngày càng nặng hơn, có thể nghiêm trọng đến phổi và đường hô hấp. Theo như các nghiên cứu thì vỏ lụa thực chất chẳng có chất dinh dưỡng gì, vậy nên lời khuyên cho các bạn là hãy bóc vỏ lụa khi ăn hạt điều nếu không muốn bị ho, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Hãy bóc Vỏ lụa khi ăn hạt điều nếu không muốn bị ho, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Tại Sao Nhiều Người Thắc Mắc Việc Ăn Hạt Điều Gây Ho?
Mặc dù hạt điều là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và thường được đánh giá là “lành tính”, nhưng vẫn có không ít người sau khi ăn hạt điều lại gặp hiện tượng ngứa họng, rát cổ hoặc thậm chí là ho nhẹ. Điều này làm dấy lên thắc mắc: Liệu ăn hạt điều có gây ho không? Và vì sao lại có tình trạng này?
- Hạt điều thường được rang, tẩm muối hoặc gia vị – dễ gây kích ứng cổ họng.
- Một số người có cơ địa dị ứng nhẹ với loại hạt có dầu (như điều, óc chó, hạnh nhân…).
- Cách chế biến không đúng (chưa chín kỹ, còn vỏ lụa) dễ gây ho khi ăn.
Hạt điều thường được rang muối, tẩm gia vị – dễ kích ứng cổ họng
Hầu hết hạt điều trên thị trường hiện nay được chế biến theo phương pháp rang muối, rang bơ hoặc tẩm ướp thêm gia vị như tiêu, tỏi, ớt… Các loại gia vị này có tính cay, nóng, khi ăn nhiều có thể kích thích niêm mạc họng – đặc biệt với người có cổ họng nhạy cảm. Thêm vào đó, nếu hạt được rang quá khô, giòn, việc nhai và nuốt không kỹ sẽ dễ gây tổn thương niêm mạc họng, làm tăng cảm giác khó chịu, dẫn đến ho khan sau khi ăn.
Dị ứng nhẹ với các loại hạt giàu dầu (trong đó có hạt điều)
Hạt điều thuộc nhóm hạt có dầu, tương tự như óc chó, hạnh nhân, mắc ca… Ở một số người, hệ miễn dịch có phản ứng nhẹ với một số loại protein có trong các loại hạt này, gây ra các triệu chứng như: ngứa cổ, khô họng, khó chịu ở cuống họng hoặc nổi mẩn nhẹ. Những biểu hiện này không phải là dị ứng nghiêm trọng, nhưng đủ khiến người ăn cảm thấy bứt rứt, dễ bị ho theo phản xạ.
Cách chế biến không đúng – hạt chưa chín kỹ hoặc còn lớp vỏ lụa
Hạt điều sau khi thu hoạch thường được hấp hoặc rang để loại bỏ độc tố tự nhiên trong lớp vỏ. Tuy nhiên, nếu quá trình chế biến không kỹ – như hạt chưa được rang chín hoàn toàn, còn sót vỏ lụa màu nâu nhạt bao quanh – thì rất dễ gây kích ứng niêm mạc họng. Lớp vỏ lụa này, tuy mỏng, nhưng khi ăn có thể vướng lại trong cổ hoặc dính vào thành họng, gây ngứa và tạo cảm giác muốn ho.
Cổ họng yếu hoặc đang bị viêm họng – dễ nhầm lẫn nguyên nhân
Một số người đã có sẵn các vấn đề hô hấp nhẹ như viêm họng, viêm amidan hoặc trào ngược dạ dày, khi ăn thực phẩm khô – như hạt điều – dễ bị cảm giác rát họng và ho. Trong những trường hợp này, nguyên nhân không hẳn do hạt điều, mà do cơ thể đang trong tình trạng dễ kích ứng, nên bất kỳ thực phẩm nào cứng, giòn hoặc có dầu cũng có thể khiến tình trạng trở nên rõ ràng hơn.
Kinh Nghiệm Khi Mua Hạt Điều
Ngày nay ở ngoài thị trường bán rất nhiều loại hạt điều, đa dạng về hương thơm cũng như hương vị. Nhưng không phải chỗ nào cũng cung cấp những loại sản phẩm chất lượng cho chúng ta sử dụng.
Khi chọn mua hạt điều các bạn phải để ý một số tiêu chí sau:
- Hạt điều còn nguyên hạt, không bị bể nát
- Các hạt điều có kích cỡ tương đương với nhau
- Ruột hạt điều đặc, có độ giòn nhất định.
- Có màu vàng óng, sáng, không bị cháy, mốc hay hư
- Lưu ý chọn mua hạt điều ở những đơn vị uy tín, kinh nghiệm lâu năm trong nghề.
=> Xem Thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Phô Mai Hạt Điều Caramel
Hạt Điều Rang Muối Còn Vỏ Lụa Của Kimmy Farm – sử dụng loại hạt điều cao cấp tốt cho sức khỏe
Ăn 15–30 Hạt Điều Mỗi Ngày Thì Tốt Cho Sức Khỏe
Mỗi ngày bạn có thể ăn 15–30 hạt điều để cung cấp nguồn chất béo chính và nguồn protein thứ cấp. Không phải tất cả chất béo đều có hại cho bạn, và một số loại chất béo thực sự có thể giúp tim của bạn khỏe mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy ăn nhiều hạt, chẳng hạn như hạt điều, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Điều này có thể xảy ra bằng cách giảm huyết áp và mức cholesterol. … Một số vitamin và khoáng chất trong các loại hạt như kali, vitamin E, B-6 và axit folic… cũng giúp chống lại bệnh tim.
=> Xem thêm: 7 Tác Hại Của Việc Ăn Nhiều Hạt Điều Nhân Một Ngày
Mỗi ngày bạn có thể ăn 15–30 hạt điều để cung cấp nguồn chất béo chính và nguồn protein thứ cấp
Kết Luận / Lời Cuối
Tóm lại, việc ăn hạt điều gây ho không phải là hiện tượng phổ biến đối với đa số người, nhưng có thể xảy ra ở một số trường hợp đặc biệt do cách chế biến, cơ địa nhạy cảm hoặc thói quen ăn uống chưa đúng. Phần tiếp theo nên tập trung hướng dẫn cách chọn, chế biến và sử dụng hạt điều sao cho an toàn, tránh tình trạng gây kích ứng cổ họng. Nếu bạn muốn mình viết tiếp phần đó, mình sẵn sàng hỗ trợ! Trên đây là những kiến thức hữu ích mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn, hy vọng với những kiến thức này sẽ giúp mọi người sử dụng điều một cách hợp lý để không bị ho. Hãy luôn bảo vệ sức khỏe của chính mình trong mùa dịch này nhé. Chúc các bạn có một ngày tốt lành.
Chúng tôi là một thương hiệu trực thuộc Kimmy Farm chuyên sản xuất, thương mai và xuất khẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam, đặc biệt là hạt điều (nhân trắng, rang muối, rang bơ, rang mộc, rang tẩm vị…). Sở hữu vùng trồng điều & nhà máy điều ở Bình Phước chúng tôi mong muốn mang đến những sản phẩm chất lượng, góp phần phát triển nền nông nghiệp Việt Nam.
