Trong mân cơm thường ngày, món thịt gà trở nên quen thuộc và mang hương vị gia đình ấm cúng. Đó có thể là món thịt gà kho sả, gà xào chua ngọt, thịt gà hấp tiêu, thịt gà hầm nấm,… Vậy đã bao giờ bạn kết hợp thịt gà và hạt điều để tạo món ăn mới – Hạt điều xào thịt gà chưa? Hãy trở thành “MasterChef” để nấu cho gài đình món ngon này nhé!
=> Xem thêm: 3 Món Ăn Ngon Được Làm Từ Hạt Điều Lụa
Gà xào hạt điều, món ngon dành cho các mẹ bầu.
1. Công dụng của hạt điều
Trong nhân hạt điều có chứa nhiều chất khoáng, chất vi lượng, chất xơ tốt nên hạt điều được mệnh danh là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bên cạnh trở thành món ăn vặt ưa chuộng của mọi lứa tuổi, hạt điều còn kết hợp được với nhiều thành phần khác tạo nên các món ăn độc, lạ và hấp dẫn lòng người.
Không chỉ vì ngon mà người ta ưa chuộng hạt điều đến vậy, mà nhờ:
- Hạt điều giúp hỗ trợ hệ thần kinh và tim mạch.
- Hỗ trợ tốt cho bệnh tiểu đường; Phòng ngừa ung thư hiệu quả.
- Giảm cân an toàn.
- Giúp hệ xương khỏe mạnh, cơ bắp rắn chắc…
- Nuôi dưỡng tóc và da của con người.
=> Xem thêm: Bà Bầu Ăn Hạt Điều Có Tốt Không? Tốt Cho Mẹ Lẫn Con!
2. Công thức nấu hạt điều xào thịt gà
Để có được món ăn ngon, không chỉ nhờ công thức nấu hay, người đàue bếp giỏi mà còn dựa vào nguyên liệu làm nên món ăn đó. Món hạt điều xào thịt gà có phải là món ăn ngon của bạn hay không? Hãy cùng chúng tôi đi tìm công thức và thực hành ngay trong gia đình mình bạn nhé!
=> Xem thêm: Cách Làm Bánh Trứng Tart Hạt Điều Thơm Ngon
Nguyên liệu
Nguyên liệu của món hạt điều xào thịt gà tương đối đơn giản, nhưng khi chọn những nguyên liệu này, bạn nên chọn các nguyên liệu tươi, ngon và chất ượng tốt
- 200 g thịt gà (thường dùng thịt má đùi )
- 50 g hạt điều đã rang chín
- 50 g mỗi loại ớt đà lạt xanh đỏ, hành tây cắt vuông
- 2 – 3 nấm đông cô tươi, hành hoa, ớt sừng, hành tím, 2-3 nhánh tỏi
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, dầu hào, nước màu, nước tương, sa tế…
=> Xem thêm: Cách Làm Kẹo Hạt Điều Siêu Ngon
Công thức nấu
Bạn thử tưởng tượng xem, món hạt điều xào thịt gà được tạo nên từ vị ngọt của gà, vị cay của ớt, độ bùi ngậy của hạt điều sẽ cho ta món ăn như thế nào?
Hãy cùng chúng tôi vào bếp để tạo ra món ăn hấp dẫn này nhé!
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt gà làm sạch, để ráo nước, cắt thành các khối vuông. Ướp thịt gà với dầu mè, hạt nêm, ngũ vị hương và bột bắp trong khoảng 10 -15 phút. Hạt điều rang chín. Ớt, hành tây, hành hoa, hành tím, tỏi thái nhỏ (hành tây có thể cắt vuông).
Bước 2:
Cho chảo dầu lên bếp, phi thơm ớt bột và hành tím, sau đó cho thịt gà vào chảo rồi đảo đều.
Bước 3:
Sau khi thịt gà đã chín, cho ớt đà lạt, nấm đông cô, hành tây, hạt điều và các gia vị, cho thêm một chút hành hoa cùng với vài lát ớt sừng để tạo màu sắc.
Bước 4:
Đảo đều tất cả các nguyên liệu khoảng 3 phút đến khi chín. Cho món ăn ra dĩa và tiến hành thưởng thức. Với quy trình chế biến đơn giản nhưng hạt điều xào thịt gà mang lại món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầy dinh dưỡng. Vị ngon ngọt của thịt gà hòa quyện với vị ngon bùi của hạt điều kết hợp vị thanh mát của rau củ sẽ cho bạn bữa ăn trên cả tuyệt vời. với công thức và hướng dẫn như trên, hi vọng bạn sớm trở thành MasterChef của gia đình.
