Nếu bạn muốn làm một món bánh vừa đẹp mắt vừa lạ miệng, bánh mì bí đỏ nhân hạt điều dừa là lựa chọn rất đáng thử. Phần vỏ bánh mềm xốp, có màu vàng cam tự nhiên từ bí đỏ, còn phần nhân bên trong lại thơm béo nhờ dừa khô, nho khô và hạt điều. Món bánh này không chỉ bắt mắt mà còn mang đến cảm giác mới lạ khi thưởng thức.

=> Xem thêm: 5 Loại Hạt Điều Được Sử Dụng Cho Nguyên Liệu Làm Bánh

Xem thêmChó Ăn Hạt Điều Được Không? Những Điều Chủ Nuôi Cần Biết

Điểm thú vị của món bánh này nằm ở sự kết hợp giữa hai lớp hương vị. Vỏ bánh mềm, hơi ngọt nhẹ và thơm mùi sữa, trong khi nhân bánh lại đậm hơn, có độ béo và chút dai nhẹ từ dừa và nho khô. Khi làm khéo một chút, bánh còn có thể tạo hình giống quả bí ngô, nhìn rất xinh và phù hợp để làm món ăn vặt, món đãi khách hoặc làm bánh cho những dịp đặc biệt.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Để làm món bánh bí đỏ nhân dừa thì các bạn phải cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản sau:

Phần vỏ bánh

  • Bột mì đa dụng
  • Men ủ
  • Đường, muối, sữa đặc, bơ nhạt
  • Sữa tươi hoặc whipping cream
  • Trứng gà
  • Bí ngô
  • Một ít hạt điều nguyên hạt

Phần nhân bánh

  • Dừa khô
  • Bơ nhạt, whipping cream
  • Đường, sữa đăch
  • Trứng gà
  • Nho khô

=> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Món SALAD Sốt Cốt Dừa Bơ Hạt Điều

huong dan cach lam banh mi bi do nhan hat dieu dua

bánh mì bí đỏ – YummyDay

Cách làm món bánh bí đỏ nhân nho dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bột mì các bạn lọc qua rây lọc cho mịn bột. Lọc ra tô rồi để riêng.
  • Hạt điều rửa sạch với nước, ngâm cho đến hạt hơi mềm ra và cho sạch bui bẩn. Vớt ra để ráo để chút nữa làm cuống bánh.
  • Nho khô ngâm nước cho sạch bui bẩn, vớt ra rồi cắt đôi.
  • Bí ngô cũng rửa sạch với nước. Thái thành miếng nhỏ cho dễ hấp rồi để riêng.

=> Xem thêm: Cách Làm Bánh Trứng Tart Hạt Điều Thơm Ngon

Bước 2: Nấu phần vỏ bánh

  • Đối với bí ngô thì các bạn hấp cách thủy cho thật mềm sau đó tán nát bí ngô vào tô. Nếu có máy xay thì các bạn cho bí ngô đã hấp vào xay cho thật nhuyễn. Sau đó lọc qua rây cho mịn.
  • Cho các thành phần làm vỏ bánh vào máy trộn (trừ bơ nhạt). Cần thiết các bạn cho thêm nước lọc nếu thiếu nước nhé. Khi bột đã được nhồi thành khối thi tiếp tục cho bơ nhạt vào và nhồi tiếp.
  • Lấy bột ra ủ một thời gian cho đến khi bột nở to lên. Sau đó lấy bột đập bẹp, chia bột ra và tạo hình.

=> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Trung Thu Nhân Hạt Điều

Bước 3: Nấu phần nhân bánh

Bước 4: Nướng bánh

  • Lấy một thành bột cán mỏng trên 1 mặt phẳng, cho viên nhân vào giữa. Nặn phần bột sao cho bột bao hết nhân. Chuẩn bị một cọng chỉ để tạo hình bột cho giống quả bí ngô. Làm như vậy cho hết bột và nhân. Xếp tất cả vào khay và tiếp tục đem đi ủ.
  • Khi đã được thì các bạn nướng bánh ở nhiệt độ 180oC trong khoảng 25 phút. Cuối cùng thì các bạn lấy khay bánh để nguội và thưởng thức thôi.

Như vậy là đã hoàn thành món bánh đẹp mắt này rồi, chúc các bạn thành công với món bánh này nhé.

Bánh Mì Bí Đỏ Nhân Hạt Điều Dừa  Có Gì Hấp Dẫn?

Bánh sau khi nướng xong có màu vàng cam dịu mắt, nhìn rất bắt mắt. Lớp vỏ mềm, thơm và có độ xốp nhẹ. Khi cắt ra, phần nhân bên trong tạo cảm giác béo bùi, ngọt vừa phải, có thêm độ dai nhẹ từ nho khô và mùi thơm đặc trưng của dừa. Điểm hay của món bánh này là không chỉ ngon mà còn có hình thức đẹp. Vì vậy, ngoài việc làm để ăn trong gia đình, món này còn khá hợp để làm quà biếu hoặc bày trong các buổi trà bánh nhẹ nhàng.

=> Xem thêm: Hướng Dẫn Các Làm Món Bánh Bao Nhân Hạt Điều

Mẹo Để Bánh Ngon Hơn

  • Chọn bí đỏ chín vừa: Bí đỏ ngon sẽ giúp màu bánh đẹp tự nhiên và phần vỏ có vị ngọt dịu hơn. Nếu bí quá nhão, bột dễ bị ướt và khó nhồi.
  • Nhồi bột đủ độ: Bột cần được nhồi đến khi mịn và đàn hồi thì bánh mới mềm. Nếu nhồi chưa tới, bánh dễ bị đặc và kém xốp.
  • Không làm nhân quá ướt: Phần nhân nên đủ kết dính nhưng không quá lỏng. Nhân quá ướt sẽ làm khó bọc bánh và dễ ảnh hưởng đến kết cấu sau khi nướng.
  • Canh thời gian nướng vừa phải: Nướng quá lâu có thể làm bánh bị khô. Chỉ cần bánh chín, mặt bánh vàng nhẹ là đạt.

Kết Luận / Lời Cuối

Xem thêmCách Làm Nấm, Hạt Điều Kho Tiêu Xanh

Bánh mì bí đỏ nhân hạt điều dừa là một món bánh vừa ngon vừa đẹp, rất phù hợp cho những ai thích các món bánh mềm, thơm và có phần nhân béo bùi. Công thức này không quá khó, chỉ cần làm lần lượt từ sơ chế, chuẩn bị vỏ, làm nhân đến tạo hình và nướng bánh là có thể hoàn thành. Nếu muốn đổi vị cho những món bánh quen thuộc hằng ngày, đây là một lựa chọn khá thú vị. Vừa có sự mềm thơm của vỏ bánh bí đỏ, vừa có độ bùi béo của nhân hạt điều dừa, món bánh này dễ tạo cảm giác thích thú ngay từ lần đầu thưởng thức.

Newer
6 Cách Ăn Hạt Điều Để Tăng Cân Nhanh Chóng Hiệu Quả
Back to list
Older Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Điều Trộn Milo

Related Posts