Hạt điều là loại hạt có lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cơ thể con người. Nhu cầu sử dụng hạt điều ngày càng lớn cho nên những món ăn làm từ loại hạt này cũng từ đó mà càng ngày càng xuất hiện rất nhiều. Đặc biệt có thể kể đến như hạt điều rang tỏi ớt lá chanh là món ăn vặt cực kỳ dễ làm mà hương vị lại rất thơm ngon. Hãy cùng đọc bài viết này để biết cách làm món ăn vặt đơn giản hạt điều rang tỏi ớt lá chanh nhé!
=> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Rang Hạt Điều Ngon Tại Nhà
Hướng Dẫn Các Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Để làm món hạt điều rang tỏi ớt lá chanh này thì cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ như hạt điều tươi, bộ ớt, quả ớt tươi, củ tỏi, lá chanh, muối, dầu ăn, bơ, đường…
Cụ thể và Chi tiết các nguyên liêu như sau:
- 350g hạt điều tươi
- 1 thìa bột ớt
- 3 quả ớt tươi thái nhỏ
- 1 củ tỏi
- Lá chanh
- Gia vị thêm vào: Muối, dầu ăn, bơ, đường
=> Xem thêm: 100g Hạt Điều Rang Muối Bao Nhiêu Calo?
Lưu ý: Chính lá chanh là nguyên liệu tạo nên nét đặc sắc cho món ăn này, nên các bạn không nên để thiếu nó được nhé. Hạt điều chọn những hạt nguyên không bị hư để đảm bảo dinh dưỡng.
Bạn có thể sử dụng bơ, hoặc không đối với những ai đang ăn kiêng. Còn các gia vị khác khi bỏ thì tùy vào sở thích của mỗi người nhé.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Hạt Điều Rang Tỏi Ớt Lá Chanh
- Bước 1: Rửa sạch hạt điều sơ qua với nước để loại bỏ tạp chất bụi bẩn. Sau đó mang lên bếp rang sơ qua với muối. Khi rang cần phải đảo thật đều tay đến khi các hạt vàng và giòn đều nhau. Nên để lửa nhỏ để phòng khi làm cho hạt điều bị cháy như thế sẽ không ngon nữa.
- Bước 2: Làm hỗn hợp bao gồm tỏi băm nhuyễn, ớt bột, ớt tươi đã thái nhỏ, muối, đường. Lúc này bạn có thể nêm nếm các gia vị theo khẩu vị của mình, nếu thích ăn cay có thể sử dụng thêm ớt tươi, còn thích ăn ngọt hơn thì cho thêm đường. Nếu nhà có trẻ nhỏ thì nên dùng ớt bột để giảm độ cay.
- Bước 3: Hạt điều sau khi đã rang thật vàng và giòn với muối thì bạn tiến hành lắc bỏ hết phần muối đi.
- Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng rồi đổ bơ (dầu ăn cũng được) vào. Đợi dầu sôi thì cho hỗn hợp khi nãy vào và đảo thật đều. Tiếp đó cho hạt điều và lá chanh vào và liên tục đảo cho đến khi khô lại là được. Lưu ý: khi đảo với tỏi ớt thì nên để lửa nhỏ vì hạt điều rất dễ cháy, làm như vậy cũng giúp sốt tỏi ớt thấm vào từng hạt điều hơn khi ăn sẽ rất ngon và vừa vị.
=> Xem thêm: Hướng Dẫn Nấu Cà Ri Hạt Điều Ngon Tại Nhà
Hạt điều rang tỏi ớt lá chanh là món ăn được nhiều người yêu thích bởi nó có hương vị khá lạ miệng, ăn nhiều mà không hề sợ tăng cân. Cách làm món ăn này tại nhà cũng vô cùng đơn giản và nhanh chóng nên được các bà nội trợ đặc biệt yêu thích. Hãy bắt tay vào bếp để làm món ăn này thôi nào các bạn. Chúc các bạn thành công.
=> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Chiên Trái Thơm Hạt Điều
